Lieutenant de Sigalas

Vin liquoreux

2016

Issu du même terroir que le premier Cru Classé, le Lieutenant de Sigalas est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon. L’ensemble produit un Sauternes à consommer plus rapidement, tout en fraîcheur, aux arômes de fleurs et de fruits à chair blanche. Un parfait Lieutenant honnête et droit, en devenir. Idéal en apéritif, ou en accompagnement de volailles, de fromages et de dessert aux fruits.

Assemblage :

83% de Sémillon

17% de Sauvignon

Élevage :

12 mois en barrique

de chêne français

Oenologue :

Eric Boissenot

Dégustation

Derrière cette belle robe dorée, se dévoile un joli nez de fruits frais (agrumes et fruits à chair blanche). L’attaque est fraîche, la bouche légère, élégante et pleine avec des arômes d’agrumes et de pêche blanche. Déguster à 10°C.

Accords mets et vins

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Recette

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Commentaire de presse

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