Cette famille vigneronne, la plus ancienne propriétaire d’un 1ercru classé 1855 vise la perfection. L’environnement et le souci de la biodiversité sont des priorités au Château SIGALAS RABAUD permettant d’élaborer les vins les plus grands.
Un grand vin est une succession d’exigences dans les détails, depuis le choix du porte greffe à la température de service.
Dans une optique de respect du terroir et de transmission d’un sol vivant aux générations futures, des outils de préservation de la biodiversité et du patrimoine végétal ont été minutieusement mis en place. Des années d’observations et de connaissances des parcelles ont permis de réduire les traitements chimiques : travail du sol et confusion sexuelle (Eudemis, Cochylis) viennent remplacer herbicides et insecticides. Grâce à cette gestion raisonnée, la propriété a obtenu en 2016 le label le plus élevé de Haute Valeur Environnementale (HVE3), consécration d’un engagement responsable.
