Le Républicain : Sigalas Rabaud se lance dans le sans alcool
Dans ses pages consacrées à l’actualité viticole locale, Le Républicain s’intéresse à l’initiative menée par Laure de Lambert Compeyrot au domaine Sigalas Rabaud, autour du développement d’un vin désalcoolisé élaboré en partenariat avec la société Moderato. L’article souligne la volonté d’explorer de nouvelles formes de consommation tout en conservant l’expression aromatique du vin. Lors de…
