Description
Le millésime 2019
Après un mois d’août aux températures modérées qui ont contribué à préserver la fraîcheur de nos raisins, un mois de septembre chaud et sec a compliqué l’installation du botrytis. La météo plus humide de mi-septembre nous a néanmoins permis de lancer les vendanges. 2019 a été un millésime exigeant : il a fallu faire vite pour récolter, tout en triant les raisins avec une grande précision.
Dégustation
Ce Lieutenant à la robe or pâle présente un nez d’une belle fraîcheur, avec des notes de fruits du verger typiques de Sigalas, accompagnées d’une minéralité rappelant le silex. Très frais au nez, il dévoile des arômes de pêche et de fruits à chair blanche. La bouche est dans le sillage du nez, fuselée et tendue, et présente une jolie note de citron confit. Elle séduit par son mordant, où s’expriment la pêche et les agrumes confits. Il s’agit d’un Lieutenant bien équilibré, cohérent, avec une belle longueur en bouche et une finale rafraîchissante.