Description
Château Sigalas Rabaud 2012
Sa robe est teintée d’un or profond, au nez une envolée de notes fleuries déclenche des arômes de poire, de pêche blanche et de légères notes épicées. La cuvée 2012 permet au terroir de Sigalas d’exprimer toute son élégance dans ce vin à l’équilibre frais et léger !
BERNARD BURTSCHY
“Sigalas 2012 est un vin construit avec beaucoup d’élégance“
DECANTER MAGAZINE
17/20
Lieutenant de Sigalas 2017
Lieutenant de Sigalas est toujours d’une incroyable tonicité. Le botrytis en milieu de bouche donne de la complexité et un touché velouté que l’on retrouve dans les grands liquoreux. Il est bien l’une des personnalités de la famille des vins de Sigalas dont la signature est l’équilibre et l’élégance. La finale légèrement saline et fraîche laisse la place à de multiples accords, l’acidité allonge la finale vers une vivacité qui donne envie d’y revenir.
CONSEIL DU CHEF ZACHARIE
Sigalas 2012
L’artichaut foie gras mariné au Sauternes est l’un des plus beaux accords de la cuisine française. Il se mariera parfaitement avec votre Sigalas 2012.
Lieutenant 2017
Un velouté de topinambour, huitres pochées émulsion au sec de Sigalas. Le côté chaleureux et le délicat goût de châtaigne du topinambour combinés à l’iode de l’huitre s’accorderont merveilleusement à la douceur et au velouté des Sauternes.